Cibo all'ISRE

Selezione di immagini tratte da filmati direttamente realizzati o prodotti dall'ISRE in circa 20 anni di documentazione sul campo. Le sequenze propongono una significativa rappresentazione dell'ampio e variegato patrimonio della cultura materiale e immateriale della Sardegna connessa al cibo e il relativo contesto sociale nel quale il cibo viene prodotto e consumato. Il montaggio segue un criterio calendariale: si inizia con la festa e le questue di sant' Antonio abate (17 gennaio), si attraversano il Carnevale, la Settimana santa, la Pasqua, per giungere alle grandi feste primaverili ed estive e infine chiudere con la questua di "sa Candelarìa" di fine d'anno.

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